Халва из манной крупыКомпоненты:

2 стакана манной крупы

150 гр. маргарина или сливочного масла

полстакана рафинированного подсолнечного масла

1 чашка кедровых орехов (также подойдет фундук, грецкие орехи, миндаль или арахис)

Для сиропа:

1,5 стакана молока

2 стакана воды

2-2,5 стакана сахара

Приготовление:

Растопите масло в широкой сковороде с толстым дном, всыпьте в него манку и орехи. Обжаривайте смесь на среднем огне примерно 10-15 минут, пока манная крупа с орехами не станет розовато-бежевой. Постоянно помешивайте манку, чтобы низ смеси не пригорал.

Смешайте в другой посуде молоко, воду и сахар и прокипятите, чтобы получился сладкий сироп. Влейте горячий сироп в поджаренную манку. Продолжайте размешивать полученную смесь, пока манка не впитает сироп.

Подавайте халву в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита!